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糖友家常菜

发布者: 胰岛素泵     发布时间: 2015-09-30     浏览次数:2190 次

因为糖友们在饮食上有很多禁忌,所以经常会为了吃什么而犯愁。今天小编就教糖友三道好吃易做的降糖家常菜,让大家吃的开心、吃的放心。

尖椒牛柳
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【原料】牛里脊肉500克,辣椒250克,酱油、白砂糖、料酒、淀粉、碱、香油、鸡精、虾酱适量。

【制作方法】将牛里脊切成条,加入酱油、淀粉上浆;将辣椒洗净拍松;在锅中放入油,待油温升至三成热,下牛柳划熟捞出;锅再次烧热入油,待油温升高后加入牛柳尖椒翻炒,装盘。

【功效】此菜具有滋阴润肺、清热解毒之功效,很适合用于阴虚肺热伤津的糖尿病患者。

熘藕片

【原料】莲藕500克,姜、酱油、醋、花生油适量。

【制作方法】将藕去皮洗净,切成片;锅上旺火烧热,下姜末煸炒几下,放入藕片继续煸炒至刚熟;加酱油和少许开水,待白糖溶化后,淋入香醋,拌和均匀即成。

【功效】此菜润肺化痰,利尿解毒,适合于糖尿病患者食用。

醋溜紫甘蓝

 

【原料】紫甘蓝250克,圆白菜150克,香叶、醋、盐、芥末适量。

【制作方法】紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟;香叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁;混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。

【功效】此菜具有清热解毒、通利肠胃、解渴利尿等功效,非常适合糖尿病患者食用。

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